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Gelebte Gastfreundschaft
„12 SITZPLÄTZE am Tresen in meiner Küche … WINKLERS CHEF´s TABLE ist die Krönung meiner Leidenschaft für das Kochen. Ich möchte meinen Gästen im kleinsten Rahmen höchstpersönlich ein Erlebnis bereiten, das mehr ist als nur gutes Essen – es ist wie eine Einladung in mein ZUHAUSE!
Christian Winkler
Kontakt
Location
Südtirolerstraße 34
A-6240 Rattenberg am Inn
Restaurant-Zeiten
FR – MO
Einheitlicher Start: 14.00 Uhr
oder EXKLUSIV auf Anfrage
ab 12 Personen (auch abends)
ZWÖLF GÄSTE / ZWÖLF KÖSTLICHKEITEN / GETEILTER GENUSS
info@winklers-cuisine.com
Kategorien überwinden und Grenzen auflösen.
„Ich möchte Kategorien überwinden und Grenzen auflösen. In den vergangenen Jahren haben meine Frau Sigrid und ich unzählige „Private Dinings“ veranstaltet und von den individuellen Vorlieben unserer Stammgäste sehr viel gelernt. Außerdem haben wir unsere Passion für private Einladungen bei uns zuhause entdeckt. So ist das Konzept gewachsen, künftig unsere Gäste wie im Rahmen einer privaten Einladung in unseren eigenen 4 Wänden zu verwöhnen. In diesem Sinne bieten wir hier in unserem historischen Schmuckstück ein umfassendes „Wohlfühl-Paket“ mit herzhaften und süßen Köstlichkeiten – mindestens 12 an der Zahl – samt korrespondierenden Weinen und Getränken nach unseren ganz persönlichen Vorlieben, sorgfältig ausgewählt von meiner Frau. Unser erster Stock im „Alten Rathaus“ vermittelt viel mehr das Ambiente privater Gemächer als das eines Restaurants.“
Christian Winkler
CHEFS TABLE - ZEITEN
- FR, SA , SO & MO
- Einheitlicher Start: 14.00 Uhr
- WARUM 14.00 Uhr? Wir folgen dem Zeitgeist, sich für Genuss ZEIT zu nehmen.
EXKLUSIV
- Ab 12 Personen auf Anfrage auch am Abend
- Barockstüberl ab 6 bis 8 Personen (Mittag / Nachmittag)
CHEF
Vom klassischen Gourmetrestaurant über gastronomische Hotspots im Raum Kitzbühel, Pop-Up-Konzepte bis hin zum ‚legendären‘ Wiener Schnitzel und ‚Weltklasse’ Kaiserschmarren als TV-Stars bei der VOX-Show ‚Kitchen Impossible’ hat CHRISTIAN WINKLER mit tatkräftiger Unterstützung seiner Familie in 25 Jahren eine kulinarische Marke etabliert. Seine Küche steht für Präzision, Leidenschaft ohne Grenzen und die Kunst, aus den besten Grundprodukten das Besondere zu kreieren.
Lebendige Kulinarik
„Was mir besonders am Herzen liegt und diesen Rahmen ganz besonders macht, ist der direkte Austausch im kleinen Rahmen. Ich bin ganz persönlich für meine Gäste da. Wer möchte, kann nach Lust und Laune Fragen stellen, mir beim Kochen über die Schulter schauen oder wie bei einem Workshop mit Hand anlegen. Der Gast kann netzwerken, ein Weintasting zelebrieren oder ganz einfach die Gesellschaft seiner Begleitung genießen. In diesem Rahmen der Begegnung ist alles möglich. Ich freue mich darauf, Euch im intimen Rahmen meines CHEFS TABLES willkommen zu heißen und unvergessliche Momente mit Euch zu teilen!“
Christian Winkler
WINE & MORE
BYO – Bring Your Own!
Zelebrieren Sie mit uns WEIN in seiner schönsten Form – persönlich und individuell im geselligen Austausch …
An unserem Chef´s Table sind Sie herzlich eingeladen, Ihre persönlichen „Wein-Schätze“ aus dem Keller mitzubringen. Wir kümmern uns gerne um Ihre Flaschen und schenken „reinen Wein“ ein.
Im Übrigen versteht sich unser CHEFS TABLE TICKET als All Inklusive Paket mit passenden Weinen oder alkoholfreier Getränkebegleitung.
CHEF´s TABLE EXPERIENCE oder EXKLUSIV bei WINKLERS
Unser Chef´s Table bietet verschiedene Möglichkeiten …
AFTERNOON SITTING:
Im Rahmen unseres CHEFS TABLES servieren wir ein einheitliches Überraschungsmenü (mindestens 12 Köstlichkeiten; vegane & vegetarische Variante möglich!) und starten mit allen Teilnehmern einheitlich um 14:00 Uhr. Sie können sich online ganz individuell mit einem TICKET einbuchen – dieses inkludiert neben dem DEGUSTATIONSMENÜ auch Aperitif, Weine, Wasser, Kaffee & Gedeck.
Preis p.P. à € 269,-
Zusätzlich besteht die Möglichkeit, unser BAROCKSTÜBERL ab 6 bis max. 8 Personen für ein Lunch oder (Late) Afternoon Sitting EXKLUSIV zu buchen.
„EXKLUSIV BEI WINKLERS“:
Auch am ABEND möglich! Ab 12 Personen können Sie den Chef´s Table nur für Ihre Runde buchen und Uhrzeit sowie Menü selbst bestimmen. Ob festliche Anlässe, Geburtstagsfeiern oder besondere Zusammenkünfte – wir gestalten Ihr kulinarisches Erlebnis ganz persönlich nach Ihren Wünschen und Vorlieben.
Wer den Besuch an unserem CHEF´s TABLE mit einer stilvollen Übernachtung in der romantischen mittelalterlichen Stadt verbinden möchte, dem sei unser Partnerbetrieb Boutiquehotel Rattenberg wärmstens empfohlen: